PRIMAVERA – Guia de les fruites i hortalisses

Et presentem aquesta petita guia de les fruites i les hortalisses més característiques de la primavera a casa nostra. Productes que provenen majoritàriament de les comarques de Barcelona, de diferents zones de Catalunya i també d’altres punts de l’Estat espanyol, i que trobem ara en el seu millor moment.

Actualment, gràcies a la contraestació —és a dir, la importació de productes de l’hemisferi sud quan allà són de temporada— i a l’oferta de fruites i hortalisses
exòtiques, gaudim d’una gran varietat durant tot l’any.
Amb tot, les fruites i les hortalisses més nostres són insubstituïbles! Ens evoquen records, sabors i aromes únics i donen protagonisme i personalitat a cada estació.

Per a tu, quin és el gust de la primavera?