PRIMAVERA – Guía de las frutas y hortalizas

Te presentamos esta pequeña guía de las frutas y hortalizas más características de la primavera en nuestro país. Productos que provienen mayoritariamente de las comarcas de Barcelona, de diferentes zonas de Cataluña y también de otros puntos de España, y que encontramos ahora en su mejor momento.

Actualmente, gracias a la contraestación -es decir, la importación de productos del hemisferio sur cuando allí están de temporada- y a la oferta de frutas y hortalizas exóticas, disfrutamos de una gran variedad durante todo el año. Sin embargo, las frutas y las hortalizas más nuestras ¡son insustituibles! Nos evocan recuerdos, sabores y aromas únicos y dan protagonismo y personalidad a cada estación.

Para ti, ¿cuál es el sabor de la primavera?