ComeVerano! Con Carme Ruscalleda. Recetas vegetales, muy refrescantes.
Guía de las frutas y Hortalizas.
El verano llega alegre, con buena fruta y hortaliza. Es el gran momento de la fruta de hueso como cerezas y melocotones, y también de sandías y melones, y de peras veraniegas… Es la fiesta de los tomates, exuberantes en sabor y color, de berenjenas, pepinos y pimientos.
No solo son vegetales de temporada, sino que además los encuentras, en tu mercado, de proximidad llegados de comarcas de toda Cataluña.
Aprovecha para recargar tu organismo de vitaminas y minerales, y recrearte con los sabores y texturas de la temporada con gazpachos de todo tipo, con ensaladas bien frescas… y con las recetas y consejos que la chef Carme Ruscalleda te ofrece en la nueva guía recetario de los Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Mercabarna.
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Escrito por: AGEM
Asociación Gremial de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Barcelona y Provincia
Mercabarna
Barcelona Junio 2023
