¡El verano ya está aquí y nos obsequia con frutas extraordinarias! Son frutas muy nuestras, arraigadas en nuestra cultura alimentaria e, incluso, en nuestra historia. Muchas de ellas son genuinamente mediterráneas. Nos llegan, especialmente, de todo el litoral, desde Almería hasta Tarragona, pasando por Cartagena y Alicante. Y, también de Aragón, Lleida y Girona, sin olvidar las comarcas de Barcelona. Cerezas, melocotones y nectarinas, melones y sandías, peras, ciruelas, higos y uvas … nos deleitan con un estallido de aromas, colores y sabores maravillosos y tradicionales.
El Gremio de Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Mercabarna (AGEM) te presentamos La Guía de la Frutas de Verano, donde recogemos las principales frutas que encontrarás en el mercado desde finales de primavera hasta principios de otoño. También te contamos cuáles son las principales variedades, sus orígenes y los momentos óptimos para su consumo.
Vive el verano con buena fruta y recuerda: ¡De Temporada, Mejor!
Para más información y recetas visita www.deproximitat-detemporada.cat
Escrito por: AGEM
Associación Gremial de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Barcelona y Provincia
Mercabarna
Barcelona 2021
