Te proponemos 5 Gazpachos para disfrutar de todo el sabor del verano

El Gremio Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Barcelona rinde particular homenaje a la grandeza de un plato veraniego y saludable

El 21 de julio se celebra el Día Mundial del Gazpacho, una jornada dedicada a un plato veraniego, saludable, sabroso y, por supuesto, universal. El Gremio de Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Barcelona (AGEM) conmemora esta extraordinaria y afín efeméride por segundo año consecutivo con una selección de gazpachos, inspirados en la grandeza del plato original a base sobre todo de tomate y otras hortalizas frescas.

En esta ocasión, dada las particulares circunstancias motivadas por el COVID-19, no se celebrará la degustación popular en mercados municipales de Barcelona, pero se intensificará la actividad a través de las redes sociales y se potenciará la difusión del recetario “Sabor a Verano con #5Gaspatxos” – también accesible en la web www.5gazpachos.com.
Este recetario – imprescindible – contiene las cinco recetas elaboradas, muy cuidadosamente y expresamente para esta iniciativa, por los cocineros Pep Nogué y Boglarka Dul.

Una extraordinaria y original selección de gazpachos

El recetario #5Gazpachos de AGEM propone cinco recetas de gazpacho que, además de sabrosas y fáciles de hacer, son muy saludables. Las recetas han sido elaboradoras expresamente para esta campaña por los cocineros Pep Nogué y Boglarka Dul y combinan frutas, diferentes vegetales y especias que potencian sabor y propiedades nutricionales.

Gazpacho tradicional y su versión sin gluten.
El ingrediente clave del saludable gazpacho tradicional es el tomate, que combinado con el aceite le confiere un extraordinario poder anticancerígeno.

Gazpacho verde.
La espirulina confiere a este gazpacho un efecto “detox” para el organismo, además de ser muy refrescante

Gazpacho tropical
Un plato afrodisiaco que aumenta la energía y la vitalidad. Con piña y pimienta de Jamaica

Gazpacho de Remolacha
La remolacha es conocida por sus grandes propiedades saludables. Este gazpacho nos recarga de minerales

Y Polo de Gazpacho Kids
Ideal para los y las peques de la casa que en general necesitan un sabor más dulce que los adultos.

Descarga aquí el RECTARIO

AGEM

Sabías que…

La Asociación Gremial de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Barcelona y Provincia (AGEM) es una asociación formada por empresas Mayoristas de Productos Hortofrutícolas. Actualmente las 148 compañías que operan en el Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercabarna forman parte de la AGEM. Fue en 1977, cuando se empezó a trabajar con el nombre de Asociación Gremial de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Barcelona y Provincia (AGEM), aunque mucho antes, el sector ya estaba organizado y unido con otros denominaciones: “Gremio de mayoristas de Productos Hortofrutícolas del Born y su Zona”, “Sindicato Provincial de Proveedores de Frutas y Hortalizas”. Desde el año 1971, la sede central de la AGEM se sitúa en Mercabarna

Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Mercabarna Cerca de ti

Escrito por: AGEM
Gremio de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Barcelona y Provincia
Mercabarna
Datos: Julio 2020

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